記者吳靈芬／台北報導
冬天看梅之後，春天來釀梅。信義鄉農會與台北市農會在這個週末（十日及十一日），每天上午九時到下午六時於台北市農會建國花市農業櫥窗舉辦「脆梅ＤＩＹ」手作體驗及農特產品展售會，透過製梅活動體現食農教育之精神，讓國人能更加認識青梅產業文化，歡迎大家鬥陣來做梅，共同歡度的週末假期。
台北市農會說，梅是薔薇科植物，清明節前後約兩週間盛產，產期在三月下旬至五月中旬，為本縣主要經濟農作物之一，栽培面積約一三五六公頃（全國四二二０公頃），占全國面積卅二％，年產量四三０五公噸（全國一六六一三公噸），亦占全國青梅產量的廿六％以上，主要產地包括信義、水里、國姓及仁愛鄉等，為訪客必來之「梅子故鄉」。
南投信義鄉所生產的梅子品質極佳，手採梅產量居全國之冠，營養十分豐富，含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，青梅加工製品有脆梅、Ｑ梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酵素、梅酒及梅精等，在代謝過程中是一種強鹼性食品，能平衡人體的酸鹼值，對於追求優質、安全、健康生活品質的現代人而言，無疑是最佳選擇的在地特色農產品。
台北市農會指出，脆梅ＤＩＹ每天有四個場次，分別是上午十一點及下午一點半、兩點半及三點半；採現場報名，每場上限廿四人，收費一五０元，可折抵信義鄉農會攤位五十元梅子產品消費。