桂竹筍產季到 泰安17日辦桌宴老饕

記者葉蒼秀∕苗栗報導

適逢桂竹筍採收季節，苗栗縣主要產地的泰安鄉公所，十七日將在新行政大樓前舉辦「A-Li桂竹筍農產業文化促銷」活動，除端出一桌三千元的桂竹筍美食宴之外，還加碼贈送清安豆腐街二百元抵用券和一組竹餐具，邀請遊客品嘗新鮮桂竹筍料理並且逛老街、品美食。

今年碰上久旱不雨而大幅減產，桂竹筍支支都彌足珍貴，縣長徐耀昌率多位縣議員挺身代言，大力行銷這項上帝恩賜的禮物。

縣府原住民族事務中心主任蔣意雄與泰安鄉長劉美蘭表示，每年三、四月是桂竹筍生長茁壯適合採收的季節，以往雨水豐沛大地甦醒，包括泰安、南庄及獅潭山區種植二千四百公頃的桂竹筍如雨後春筍，每年產值高達五、六億元之高，是這些鄉鎮尤其偏鄉部落重要的經濟作物，泰雅部落更視為上帝恩賜的禮物。

然而，久旱不雨，長期乾旱嚴重影響桂竹筍生長，估計今年恐減產五成左右，農友苦不堪言，鄉公所規畫於十七日辦理促銷活動，期增加筍農收益，推出以桂竹筍辦桌的美食宴，每桌十二道佳餚之外，還加碼贈送二百元抵用券與紀念竹餐具組，讓訂桌老饕一併逛老街、品美食，好吃、好玩又有紀念品拿。

縣長徐耀昌、縣議員多位和泰安代表會主席簡義成等人，都到場代言協助行銷，他們以剝筍快手大比拚為活動帶來高潮，趣味橫生；另有育達科大餐旅經營系教授黃家揚，現場烹調黃金桂竹筍，呈現桂竹筍料理的特色和風味，頗有宣傳效果。楊文昌議員說，他巡看約二甲地的桂竹筍，長到二尺高的只有五十多支，產量大幅減。