中市優質水蜜桃評鑑比賽

 

記者黃俊昇／台中報導

台中市太平區農會十五日第一次舉辦優質水蜜桃評鑑比賽，一共有四十組果農報名參加，最後由農友張志成奪得今年「水蜜桃達人」頭銜。

據了解，台灣高海拔桃產季在七至九月，低海拔桃則是五、六月，加上國際桃子市場獨缺三、四月生產的鮮果，農委會農業試驗所溫英杰博士經研究多年，育成早生水蜜桃新品種「台農七號紅鈴」，讓中低海拔地區種植可在三至四月採收，搶占桃子市場。

太平區農會總幹事余文欽表示，區農會在一百零七年向農試所買下紅鈴水蜜桃的品種權給農民種植，經兩年培育，今年首度收成，由於「紅鈴」的採收期約三至四月，可填補太平水果產季的空檔，增加農民收入。

余文欽表示，紅鈴屬熱帶品種，適合種植在海拔三百至五百公尺的區域，口感絕佳，甜度可達十二度，品質不輸給高山水蜜桃，目前太平種植面積約十二公頃，希望擴大推廣至三十公頃。

太平區農農為推廣水蜜桃，十五日舉辦評鑑比賽，並邀請 專家學者針對水蜜桃果形、大小、糖度及質地風味等項目進行評比，最後由張志成勇奪冠軍，第二名則由胡文達、洪東樹獲得，第三名則是楊阿田、李香慧及卓秋愛。

太平區農會表示，紅鈴水蜜桃果形大而飽滿，色澤粉紅，果香濃郁，口感鮮甜多汁，耐儲運且櫥架壽命較一般水蜜桃長，深具市場潛力，送禮或自用兩相宜。