〈彩繪人生〉陳國峰以咖啡香交友

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陳國峰與王真香夫婦倆不是含飴弄孫,而是煮咖啡弄香與孫子同樂。 (記者張淑娟攝)

烘焙各國咖啡豆已有數十年的陳國峰,特以太太之名「真香」為咖啡豆品牌,就是想以咖啡香與大眾結緣,並讓真正喜愛喝咖啡的老少們都能喝到純天然的黑咖啡。陳國峰表示,不只用咖啡與親朋好友結緣,也將咖啡帶到永康區好朋友關懷據點,讓長輩們同嘗咖啡之美好。

陳國峰與王真香夫婦倆不是含飴弄孫,而是煮咖啡弄香與孫子們同樂,數十年就喜歡上咖啡的陳國峰,遍尋不到自己想要的咖啡豆,就這樣撩下去,親自買豆烘焙咖啡豆,數十年來不論是藍山的莊園豆,或者是衣索匹亞、肯亞、哥倫比亞、巴西等,總會買來自己烘焙,且不只是阿拉比卡的咖啡豆,連羅布斯塔的咖啡豆也會試著烘焙,他表示,其實各國的咖啡豆都有其特色,後製的烘焙很重要,可以烘焙出每種豆的美味來。

除了烘焙咖啡豆之外,陳國峰也為自己的咖啡豆寫下了故事「阿拉比卡的旅行」,陳國峰表示,在歷史的長流裡,咖啡豆由六世紀至今,而第一株阿拉比卡是於一八八四年在台灣種下的,陽光蛻變了豆子,滿樹由綠轉紅,年少因它而時尚,想念也因它而留下詩篇,咖啡香聞著比喝著有味。

由於陳國峰偏愛咖啡,每天總要不停的喝著,把各國的豆子都一試再試,烘焙出各國度豆子絕佳的味道來,他們夫婦倆更藉著帶孫子的生活中,讓煮咖啡成了生活中的美好,連孫子們都喜愛上了「真香」,喝過的親朋好友們也上癮了,咖啡魅力無法擋,真香咖啡粉絲團也跟著上漲。

(記者張淑娟)