記者莊玟玥／台北報導
後疫情時代來臨，病菌悄悄與人類共存。加上萊豬議題衝擊台灣食品市場，健康的吃、無慮的活、簡易方便與健康、美味二者都不必妥協的「中食」年代已經悄悄的來臨；中食顧名思義是介於外食與內食之間，強調簡單復熱後，直接食用的行為模式。從去年日本各種百元日幣價錢冷凍商品大熱賣可以看出端倪。而台灣超商業者也紛紛推出多樣、小量、平價、方便的中食選擇。
讓大家吃得安心本應是食品業者最關鍵的核心價值！集山實業是『悟饕池上飯包』的母公司，透過(CFSA)中華食品安全協會進行驗證，進行各種書面審核、現場稽核、抽樣檢驗、包裝審查等程序，順利通過Clean Label潔淨標章並取得證書。集山實業執行長林峰表達了這一路走來，關心「中食」族群的最初衷！
集山實業(悟饕) 為台灣最大飯包業之一，並投身調理包市場創立「woo kitchen」品牌，通過 CleanLabel 純淨標章並取得證書，成為台灣首家十一項無添加食品安全純淨標章認證，可謂台灣市場上無添加家庭調理包市場的先驅者。執行長林峰指出，此次發表共十三支產品皆是通過潔淨標章認證，產品本身超越歐盟標準需符合十一項不添加原則，包含防腐劑、殺菌劑、漂白劑、保色劑、著色劑、人工香料、甜味劑、結著劑、食品工業用化學藥品、含鋁膨脹劑、其他食品添加物等，因此產品中的鮮甜口感，都是源自食材的原味。
中華食品安全協會黃舒平秘書長也表示，近年來健康吃的意識抬頭，消費文化逐漸轉變，現在消費者購買不只是在一般的門市、量販店，更多消費族群選擇用網路來購買食品或是餐飲。通過純淨標章認證，成分必須天然且單純、製成簡單、標示也必須完全透明，讓消費者能吃得更安心。
