記者施春瑛∕台南報導
為提升學生國際競爭力，台南大學結合教育部高等教育深耕計畫，積極將多元文化融入校園學習環境，不過受到疫情影響，多元文化系列活動都改為在線上舉辦，首先登場的是「國際彩繪花燈」展，讓師生及民眾透過網路欣賞學生創作的兩百盞特色花燈。
台南大學國際事務處指出，這場「國際彩繪花燈」展原先已於校內進行實體展覽，受到疫情影響，就透過國際事務處ＩＧ改為線上展出。該花燈活動是與台南在地的燈籠老店「義美燈籠」合作，除了舉辦校內學生花燈彩繪比賽，並由視覺藝術與設計學系侯忠穎老師帶領學生，親手繪製境外生所屬國家的國旗花燈，境外生也發揮創意彩繪花燈，分享各國文化特色並藉以抒發思鄉之情。
南大國際長胡家勝表示，新冠肺炎疫情造成大專校院境外招生的挑戰，南大藉由參與線上教育展，持續與國際姊妹校合作，強化辦理本地生與國外學校學生的線上視訊學習。