麻豆區港尾國小的戶外教學活動以「走讀在地」為題，全校師生與家長，前往山上花園水道博物館與新化瓜瓜園探索，除了解水道在台灣發展的歷史外，也體驗在地番薯的特性及美味，校長李啟榮說，藉這樣的走讀學習活動，讓學生對台南的歷史與產業有更深入的認識。
為了帶給學生完整的學習，港尾國小自編學習手冊，在戶外教育的前中後，孩子都有各自需完成的學習單。出發前的一星期，更對於要前往的地點，事先做功課，提升學習效率；活動當天，要求學生努力觀察、用心體會，將過程點滴記錄下來，留下自己的學習痕跡；活動結束後，完成心得感想，總結這趟戶外教育學到了什麼。
到了水道博物館，先走訪淨水池區，登上淨水池步道，看到水質檢驗室及圓形的「台南水道」標誌，接著到博物館區，認識台灣水利建設的三大推手，包括台灣自來水之父「威廉．巴爾頓」、都市醫生「濱野彌四郎」以及嘉南大圳之父「八田與一」；學生看到「快濾池室」、「快濾筒室」和「送出唧筒室」等，覺得非常新鮮。
結束水道博物館的參訪，下午到新化區瓜瓜園地瓜生態故事館，了解地瓜如何種植，和馬鈴薯有什麼不同及地瓜可做成哪些食品等，最後大家還親自下田挖地瓜。
校長李啟榮表示，學校地處偏遠，秉持「讀萬卷書，行萬里路」的精神，辦理戶外教育，讓學生透過學習場域的轉換，有不同的學習體驗感受。
（記者林相如）