記者徐義雄／台中報導
台中市政府八日召開線上市政會議，針對本週南投、彰化及台中大安等三肉品市場拍賣均價，較上週每公斤增加六至七元。農業局說明，價格上漲是因端午節前為豬肉需求旺季，加上因疫情因素，在家自煮烹飪的民眾增加，消費需求也隨之提升。目前豬價仍維持於平均價格每公斤七十五至八十五元的合理區間內，市場供應無虞。
市長盧秀燕表示，端午假期將屆，家庭採買需求增加，市府監控市場價格，維持供貨平穩及價格正常；也會和其他區域、市場進行比較，以瞭解台中市的價量是否穩定，掌握供需情形。
農業局統計，本週南投、彰化及台中大安等三肉品市場拍賣均價較上週每公斤增加六至七元。據農委會資料顯示，主因端午節前需求增加且受新冠肺炎疫情影響，國人居家防疫，減少外食並增加購買豬肉自行烹煮的消費需求，帶動毛豬交易均價上揚。
自去年八月起，國際黃豆、玉米等成本及運輸費用增加，導致飼料主要成本增加，毛豬批發價格雖上漲，豬農收益仍受到飼料價格上漲影響有所壓縮。
農業局指出，台中市去年可供應毛豬頭數約三十五萬九千頭，全國占比僅約八%，顯示對整體市場均價影響較小，另台中肉品市場已於五月三十日停止毛豬拍賣，肉品改由南投、彰化及大安等鄰近三大市場供應，確保市場供應穩定。本週三肉品市場拍賣價格雖較上週每公斤增加六至七元，但仍與全台平均拍賣價格八十三點二元相當，顯示拍賣均價上漲與台中肉品市場停止拍賣較無關聯。