豬價飆漲 毛豬交易14日休市調節

記者劉春生∕雲林報導

雲林肉品市場總經理黃加安表示，全國毛豬短缺約三萬頭左右，接著中元節、中秋節將到來，需求量更大，為調控豬肉供應，農委會決議全國毛豬交易市場十四日休市一日，以調節毛豬產銷。

豬價五月底起漲不停，國內豬最大供應地雲林肉品市場日前拍賣價超過每公斤八十四元，比去年同期貴約一成。很多家庭主婦買菜發現豬肉變貴，但薪水不漲，民眾如何過生活；而便當業者，生意差、成本高，這兩個月來疫情嚴峻，但豬肉的需求不減反增，再加上天氣悶熱，豬隻長得慢，產量減少約一成，目前全國毛豬短缺約三萬頭左右，中元、中秋節將屆，需求量更大，這一波高價期，預估恐得到中秋節過後才可望回穩。

黃總經理指出，疫情讓餐廳團膳需求降低，但民眾在家用餐，使得零售量增加，由於天氣炎熱，豬長得慢，供不應求，若疫情持續，預估這波高價恐會延至中秋過後。