長春素食調理包 健康上菜

長春健康素食餐飲連鎖推出自製冷凍調理包,圖為主廚手路菜麻油雙菇。(記者羅玉如攝)

記者羅玉如∕台南報導

為了讓蔬食、吃素民眾在防疫期間有更多選擇,長春健康素食餐飲連鎖推出自製冷凍調理包。養生麻油猴菇、和風日式咖哩等好料,每包可供二至三人分享,佛心價只賣一百元,三包再打九折,促銷優惠期限至七月底。

長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁表示,疫情重創餐飲業,經過兩個月的觀察發現,專賣素食的餐館,比一般葷素都有供應的餐廳,受到的衝擊更加嚴重。因為防疫大家儘量不出門、宅在家,不是自己做飯,就是外帶全家都可食用的餐點共享。有些蔬食民眾就會選擇配合家人,不堅持素食,也因此長春營收銳減。但為了員工生計,五月中至今長春員工維持正常上班,不放無薪假,也沒有減薪,咬牙苦撐。

為減少虧損,近日長春推出自製冷凍調理包,搶攻外帶商機。和風日式咖哩、阿嬤筍乾扣若、養生麻油猴菇、麻油雙菇、螞蟻上樹、滷筍干、三杯G、宮保G丁、香滷豆干、日式蒲燒饅、素若燥,七月底前實體門市促銷優惠價均為一百元,香菇米糕一百二十元,三包還有九折優惠。其中不乏主廚手路菜,嘗過的民眾都說讚。花費兩百七十元買三種口味調理包,就能讓一家四口飽餐一頓,健康環保又省荷包,買氣熱絡。