一早吃油湯 蔡適應分享暖胃美食

　記者張上耕／基隆報導
立委蔡適應受邀到自製直播節目「一起吃早餐」中，與兩位小英發言人阮昭雄、顏若芳一起分享基隆在地美食「油湯」蔥油餅配餛飩湯，加上乾麵，為秋天的涼意，帶來一股暖流。
　基隆市人口大約三十七萬人，日治時期是全台第三大都市，因為是較早開發的港口之一。提到在地美食以及觀光活動，完全難不倒曾擔任基隆市觀光協會理事長的蔡適應。
蔡適應表示，基隆廟口有這麼多美食，主因是廟宇作為在地信仰中心，逐漸衍生為聚落，自然就有很多攤商進駐做生意。
　為什麼基隆人早上要吃「油湯」，蔡適應指出，基隆是早期發展的海港城市，海運、陸運一併蓬勃發展，提供許多工作機會，當時最多職業應該就是碼頭工人跟貨運司機。因為工作需要大量勞動，加上基隆多雨潮濕，所以一大早當然得吃一些高熱量、高營養的「油湯」，暖暖胃、暖暖身子，才好上工。
　阮昭雄指出，選舉將近，各個候選人常會藉由媒體曝光的機會來宣達自己的政見，像是提出「免費遊學」後，又改口說「這不是一個承諾」。但身為一個負責人的候選人，提出承諾之前都應該先有所準備，為自己的發言負責。
　蔡適應強調，政治人物談論公眾事務應該用負責任的態度嚴肅面對，公共政策的可行性跟預算編列都應認真確認，而不是譁眾取寵、信口開河。