記者吳靈芬/台北報導
台北市三日起開放餐飲內用，台北市市長柯文哲四日表示，這周是重要的觀察期，會注意開放後案例是否又往上飆；他也警告商家，「不要外面掛小吃店，裡面是阿公店」。此外，北市同時調整開放指引，若餐飲店家發現確診，必須停業三天，但若僅確診足跡經過，清消後只須停業廿四小時，足跡若超過三天，直接清消後就能繼續營業。
他說，三日開放餐飲內用首日，這禮拜是一個很重要的觀察期，特別是餐廳內用，要很誠實講，「不能招牌掛小吃店，但其實是阿公店」，這禮拜還是會加強查緝，密切觀察。
但雖然雙北市開放餐廳可以內用，但不少店家仍不敢開放，柯文哲三日晚間有前往新光三越A11館視察餐飲業內用情況，針對是否有違規，或是有阿公店佯裝成小吃店營業情況，柯文哲表示，昨日視察結果大致情況良好。他說，對於開放餐廳內用他也很焦慮，視察時看到每家餐廳都很小心，像是一蘭拉麵本來就有隔間，其實中間隔一位即可，但他們隔了好幾個位子，顯見業者非常注意防疫安全，這是好事。
柯文哲說，近期也在研究北市實聯制如何更有效執行，像是環南市場踩嗶悠遊卡方式，認為在人流較大的場域還是要使用悠遊卡比較好，用台北通不太可行，未來還在研究如何快速實聯制，但針對餐廳內用管制，仍呼籲要分艙分流，先觀察兩周再看個案來處理。
黃珊珊指出，市府各個主管機會都有前往稽查，總計稽查六十六件，沒有太大違規事項；針對小吃店實際是阿公店的問題，黃珊珊說，之前遇到很多類似的情況，因此柯文哲指示在稽查時要多注意相關的狀況；餐飲人員公費接種部分，北市若爭取到疫苗會盡快安排接種。
此外，柯文哲指出，因陸續有業者對足跡所經場所須停業三天的規範有所抱怨，且經科學評估，病毒存留時間「沒理由超過三天」，因此宣布北市百貨、賣場、超市的維持營運指引，放寬場所出現確診者足跡的應變措施。
柯文哲表示，凡是確診者足跡到過的風險區域，一律立即停業消毒，若確診者的足跡為三天內到訪停留，至少須停業廿四小時，若足跡為四天以前，研判已不會造成感染，經過清消後隔天即可恢復營業，而實務執行上會有防疫醫師到場檢查，依個案再做判斷。