記者張誼/嘉義縣報導
國內傳出走私肉品案,經農委會查驗,肉品內有非洲豬瘟病毒,為加強防範這類肉製品流入廚餘系統,環境督察總隊總隊長李健育南下嘉義縣督導加強稽查作業,呼籲廚餘養豬業者提高戒備,遵守環保署規定,確實蒸煮廚餘,近期若有來源不明的肉品,或未烹煮的生豬肉、內臟及豬肉製品,不要回收到廚餘桶,請丟到垃圾車,交由清潔隊妥善焚化處理,避免造成防疫破口。
環保局針對轄內列管七家廚餘再利用養豬業者全面強化稽查,嚴加巡查是否落實廚餘高溫蒸煮規範,李健育表示,為了兼顧養豬產業需求與發展,全國環保機關已核准六百七十六家養豬場合法使用廚餘,因應走私肉品事件,將與地方環保機關合作,針對全國廚餘養豬場再次啟動稽查工作,呼籲養豬業者懂得保護自己,確實蒸煮廚餘。
一0七年中國爆發豬瘟疫情,環保局聯合農業處及家畜疾病防治所完成六十一戶廚餘養豬業者稽查,輔導養豬業者改為飼料飼養或退場,目前僅剩七家養豬業者使用廚餘餵養豬隻,環保局組成聯合稽查小組,每月針對該業者巡查有無落實廚餘高溫蒸煮規範,建立養豬業者控管機制,要求每日上傳廚餘蒸煮情形,每週以電話關心現況,如未依規定,將依違反廢棄物清理法處分。
環保局呼籲,以廚餘直接餵食豬隻,應經高溫蒸煮,蒸煮時不斷攪拌,並維持中心溫度九十度C持續至少一小時,確保廚餘中的細菌、病毒被殺滅,才能餵養豬隻。