小一新生打菜學獨立

記者汪惠松∕永康報導

新學年開學，永康區永信、崑山等十一所國小均正常供應午餐，除西勢由大灣供應，勝利團膳，餘均由營養師分析設計菜單，選購價格平穩在地食材烹調，讓學童們能吃得營養又健康。各校除配合防疫宣導勤洗手、戴口罩，小一新生也多為班上同學打菜服務學習獨立。

永康區各國小營養師、午餐執行秘書、午餐廚工，在開學前即著手午餐各項事宜，其中營養師進行均衡營養分析，每週設計一次菜單，選購價格平穩的在地食材進行烹調，每天供應三菜一湯，菜色每天也均不同。還有每週也供應二至三次水果、一至二次飲品。

另外，大灣國小也供應西勢國小包括幼兒園一班共計十八班的學童午餐，西勢每天由該校專車至灣小載運午餐回校。藉由午餐設計，希望讓學童們吃到營養又健康的菜餚，並能改善學童的偏食習慣。同時，因學童茹素之需要，有的國小也開辦素食營養午餐，解決家長每天為子女準備便當問題。