記者林相如∕麻豆報導
曾文家商餐管科學生九日忙著烘焙三百餘顆的月餅,並與華山基金會一起送給麻豆區的獨居老人,麻豆扶輪社社長邱勝彥也到場關心學生做月餅的情況,並捐贈一萬五千元給學校,補貼製作月餅的食材費,由校長陳藝昕代表接受,感謝麻豆扶輪社的捐助,讓愛心月餅的製作,聚集更多愛心。
曾文家商餐管科已連續七年與華山基金會合作,在中秋節前夕由學生製作月餅,送給麻豆區的獨居老人,今年共製作三百二十顆,每名獨居老人有兩顆,校方希望藉此讓學生展現廚藝又能做愛心。
九日上午曾文家商餐管科二年級廚藝專班三十四名學生,聚集在烘焙教室,透過與崑山科大「大手牽小手計畫」,由餐管廚藝系專業教師陳永富,帶著兩名僑生,現場指導學生製作月餅,大家從搓揉麵糰開始,接著再包餡、塑形到完成月餅製作,送進烤箱烘烤,在大家合作努力下,一上午完成月餅製作。
下午由學生合力包裝,也製作祝福小卡片,十日與華山基金會人員探視關懷獨居老人,並將月餅送到獨居老人手中。
麻豆扶輪社對曾文家商餐管科學生做月餅送麻豆區的獨居老人相當認同,社長邱勝彥九日上午特別到場捐贈一萬五千元,作為愛心月餅食材費,邱勝彥說,學生利用所學展現愛心,關懷老人,值得肯定,捐助經費,希望讓愛心加乘。