高麗菜種植已達紅色警戒值 縣府呼籲轉作青花菜

高麗菜種植已達紅色警戒值,縣府呼籲轉作青花菜。(記者湯朝村攝)

記者湯朝村/嘉義報導

全台高麗菜種植量過大,根據農糧署統計,種苗供應量已近六百萬株,生產恐會供過於求。嘉義縣農業處請農民審慎評估分次種植或轉作青花菜等其它作物。

嘉義縣政府指出,農糧署已發出高麗菜「紅色燈號」警示,表示種植數量太多,已接近合理種植數量上限。農民冬季可轉種青花菜,青花菜含生素A、C、鈣質、膳食纖維、鐵質與花青素,適合冬季種植生產,近年來國內冷凍青花菜製程技術逐漸成熟,可供應各地校園團膳與國軍使用,能保障農民收益。

嘉義縣今年契作青花菜補助營運主體為「嘉鹿果菜生產合作社」,契作價格每公斤十一元,農糧署推動「契作加工用青花菜計畫」補助每公斤一元,縣府加碼依繳交量每公斤多補助一元,總計農民種植青花菜每公斤價格就有十三元。可免去市場產銷失衡衍生的相關風險。

農業處表示,嘉鹿果菜生產合作社可協助種苗培育種植、籃子提供、採收後運送到社場及輔導田間管理,穩定農民收益,避免受市場價格影響,並輔導農民計畫性種植,避免市場產銷失衡衍生相關問題。