（南台科大提供）
記者汪惠松∕永康報導
南台科大深耕鹽水社區多年的ＵＳＲ團隊，在橋南美食咖啡館開辦二０二一鹽水風華古蹟漫遊導覽解說員培訓計畫課程，針對當地特色量身訂製適合鹽水社區民眾的導覽解說課程，推出「蜂」、「糖」小旅行，傳承培訓在地文史解說及資深導覽經驗。
活動由具數十年導遊經驗的老師黃國書穿街走巷，解說月津早期魚販上岸挑擔必經之路的魚鱗巷，隱身在中正路的巷弄間，走訪「月津八景」作者蔡和泉的故居，遙想當年月津詩社的榮景。實境解說中，黃國書傾囊相授多年的導覽內容及解說技巧，提示解說簡潔有力。
另亦由老師沈雅琦介紹月津港植物生態，近年來鹽水的觀光受到台南市政府重視，不但整治舊河道，津港親水公園更是每年燈節的主要場地，開發生態旅遊也是目前觀光發展的特色，在地民眾看到特別的植物解說，引起大家熱烈討論，在緬懷昔日月津商港繁華的同時，也帶領大家了解目前的觀光資源。
