記者林有清／花蓮報導
花蓮縣衛生局為確保民眾食品安全，自八月起特別實施中秋複合式稽查專案，全面稽查本縣烘焙名產、月餅製造場所、烤肉組合包製造業、燒肉店、烤肉店等，中秋應景餐廳進行衛生稽查並抽驗月餅餡料、月餅、生鮮蔬果、禽畜水產品、烤肉醬料及豆製品等食材共三十八件，檢驗己二烯酸、苯甲酸、對羥苯酯類防腐劑、糖精甜味劑等食品添加物及肉類中動物用藥、蔬果農藥殘留等計三百八十一檢驗項次，衛生稽查及檢驗結果皆符合規定。
衛生局長朱家祥表示，衛生局針對月餅製造業、麵包店、名產糕餅及專賣門市、食品原料行烘焙名產、月餅製造業者之從業人員實施線上衛生講習教育訓練課程，再進行現場輔導及衛生優良評核，目前共計評核二百四十三家烘焙名產業者製造場所及烘焙門市、米麵濕製造業共五十五間；大多數業者製造作業場所皆能保持整齊清潔，自主衛生管理與食品添加物管理也較往年改進；部分缺失如：儲藏場所棧板不符規定、病媒防治未落實、廢棄物管理紀錄不足、清潔及消毒化學物質與用具未完善管理等，皆已依法限期改正完成。
朱家祥指出，購買市售糕餅產品時，選擇信譽良好的商店購買外，應儘量選購包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示。一般非冷藏冷凍之月餅未拆封前應放於陰涼處，拆封後則應儘速食用，吃不完或單粒未完整包裝的月餅，則應放入冰箱冷藏，並於保存期限內食用完畢，如此才能買得安心，吃得放心。
朱家祥提醒民眾，即日起至中秋連假止，花蓮戶外公共場域一律禁止烤肉活動，家戶烤肉活動，以同住家人於家戶進行為宜，務必做好個人防疫工作。市售月餅多為「高熱量、高糖分、高油脂」，應適量食用，享受美食更要兼顧飲食衛生與營養，才能安心快樂度中秋。