產銷履歷玉米 烤肉好選擇

記者羅玉如∕台南報導

中秋假期闔家團聚，烤肉、吃火鍋各有擁護者。無論何種選擇，玉米都是最佳食材。農糧署南區分署表示，轄內產銷履歷玉米種植面積約一百三十七公頃，集中在台南、嘉義地區，消費者不妨多加選購。

農糧署南區分署長羅正宗表示，通過產銷履歷的農作物，其標章註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描產品標章，生產者及生產資訊一目瞭然。

為鼓勵更多生產者加入產銷履歷行列，政府除了提供驗證費、農產品檢驗費補助及產銷履歷環境補貼。另促成學童營養午餐、國軍團膳、拍賣市場等優先採購或拍賣產銷履歷農產品。

目前南區分署所轄產銷履歷玉米生產農場有玉良田合作社、淳果果菜生產合作社等。位於嘉義縣六腳鄉的裕農顥實業公司，連日來忙著啟動機器截切玉米，由工作人員包裝，標示食材來源等相關資訊，準備出貨上架。六十九年次的負責人張韡耀，因老丈人分享農作物批發經歷，發覺優質農產品極具市場潛力，一０三年夫婦倆返回六腳鄉栽植甜玉米。隔年張韡耀與當地農友組成淳果果菜生產合作社，設計專屬ＬＯＧＯ紙箱。

以往玉米都送批發市場拍賣，無法與其他產品做出區隔。張韡耀積極拓展行銷通路，拜訪通路業者時，了解農產品想要在超市上架，溯源及安全性不可或缺，所以努力通過產銷履歷驗證，同時鼓勵契作農友一同加入產銷履歷驗證行列。目前與張韡耀契作行銷的農產品驗證面積已突破一百公頃。從種植、生產到包裝，過程公開透明，產品受到通路業者及消費者歡迎。