記者鄭伯勝/澎湖報導
屏東小琉球區漁會跨海與澎湖區漁會聯手舉辦美食品嘗會,與澎湖同為離島的小琉球區漁會,前晚由總幹事蔡寶興領軍跨海抵澎,帶著小琉球著名漁獲鬼頭刀、旗魚及鮪魚等美食佳餚,與澎湖區漁會聯手在菊島之星舉辦現場品嚐會,並搭配鬼頭刀刀工秀表演,吸引不少聞香而來的民眾。
今年因受到新冠肺炎疫情影響,全台漁獲大都無法外銷,只能內銷,但屏東小琉球的鬼頭刀,在全國產量約一公噸下,仍受到國內消費者喜愛,目前並無庫存,小琉球區漁會為感謝全國各縣市民眾的喜愛與捧場,因此展開與各縣市區漁會聯手促銷活動,彼此拉抬各地漁產,同時也宣傳小琉球特產鬼頭刀、旗魚及鮪魚等各種漁獲。
前晚小琉球區漁會總幹事蔡寶興領軍的促銷列車,開抵澎湖菊島之星,與澎湖區漁會理事長吳良添、總幹事蔡月嬌、澎湖縣議會副議長陳雙全等人,共同行銷屏東與澎湖兩地漁獲美食;蔡寶興擔任鬼頭刀代言人,盛讚營養高又不貴,是最適合台灣人口味的海鮮美食。
現場除提供石斑魚湯、鬼頭刀魚丸湯、飛魚卵香腸、鬼頭刀鹹酥魚、鬼頭刀魚酥條、鬼頭刀熟魚乾、純魚鬆等美食試吃,民眾大排長龍享受跨海而來不同感受的海鮮美食外;現場也請來大廚上演鬼頭刀刀工秀,讓民眾在享受視覺感官快樂之際,也能感受及品嚐海鮮美食,現場氣氛十分熱絡。