鴨肉美食品嘗 300份兌換一空

立委賴惠員(右四)與台南市養鴨協會舉辦鴨肉美食品嘗,行銷台南好吃的鴨肉佳餚。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕六甲報導

受到疫情衝擊,國內禽肉消費市場減少三到四成,為拉抬買氣,立委賴惠員與台南市養鴨協會合作,二日在六甲恆安宮舉辦「在地好食料理品嘗推廣活動」,現場準備三百份鴨肉美食兌換一空。賴惠員表示,希望可以搭配五倍券,活絡國產畜產品市場。

南市養鴨協會理事長曾永富表示,疫情重創觀光及餐飲產業,連帶鴨肉消費也減少三到四成,為在疫情趨緩之際拉抬消費,透過立委賴惠員向農委會爭取經費,舉辦在地好食料理品嘗活動,讓更多民眾了解好吃的禽肉產地與特性,推廣「在地生產、在地消費」的食農教育。

現場準備三百份鴨肉美食,沒多久時間就兌換一空,深受歡迎。(記者盧萍珊攝)

昨天現場除有廚師展示鴨肉的創意料理,還有鴨肉油飯、鴨肉羹及鹹菜鴨等美食,礙於疫情期間,工作人員將美食分裝在便當盒內,三百份的佳餚步道一會兒時間全被兌換一空。

賴惠員表示,畜牧產業是台南溪北地區發展的重要基石,是需要重視的課題,由於大家努力防疫下,本土疫情獲得控制,經濟活動逐漸恢復,隨著振興五倍券的開跑,希望也能帶動禽肉的消費市場,拉抬買氣。