〈校園廣角鏡〉綠豆耐鹽力 德光研究獲科展3獎項

德光中學連續多年參加全國科展，並且屢屢獲獎，今年德光學生李家翔、彭郁涵與南一中吳湧波組隊，以「洞築先機－探討預先戳洞提升綠豆耐鹽能力」參賽，一舉獲得「大會獎」高級中等學校組植物學科第二名，及「大成獎」高級中等學校組優等獎。

德光中學表示，鹽分對植物的傷害很大，在全球氣候變遷之下，極端氣候可能造成農作物的傷害，德光中學學生研究發現，將綠豆小苗葉片進行戳洞後，不僅不會影響植株生長，甚至可以讓綠豆植株提升對鹽分的耐受度，未來若能進行更多物種及更深入的研究，與產業做結合，對農業將是一大福音。

這項研究是由德光中學高三學生李家翔、彭郁涵與台南一中學生吳湧波一起進行，指導老師為德光江芝韻、南一中鄭楷騰。指導老師江芝韻表示，學校在一０八課綱進行下，有替學生開設了許多多元化的課程，參賽學生在高一探究實作課時，有進行過以綠豆進行酵素活性的探究，之後他們觀察綠豆小苗，過程中發現不小心受傷的綠豆苗並沒有因此長得不好，讓李家翔不禁好奇：「難不成受傷的綠豆更強壯嗎？」於是才開啟一連串的實驗。

李家翔說，他們先測試了綠豆小苗在受到戳洞後，是否會造成負面影響，他們觀察植株生長狀況，發現未因為戳洞長不好。之後，也測試了戳洞後，放置不同時間再遭遇鹽逆境，進行過氧化酵素檢測後，發現鹽水逆境會造成植物體內過氧化氫的堆積，進而造成細胞死亡，戳洞令植物提前啟動抗氧化機制，將累積的過氧化氫分解，減少氧化的傷害，所以在鹽水中能有更好的生長能力。       （記者施春瑛）