古坑華山咖啡節產業活化烘豆體驗

記者陳正芬／雲林報導

雲林縣古坑鄉華山社區發展協會在農委會水保局南投分局、雲縣府及鄉公所等單位支持下，三十日起一連兩天結合在地咖啡業者及小農舉辦咖啡節產業活化活動，現場除有咖啡、農特品及創意商品展售，更免費提供遊客咖啡烘豆體驗，為下個月的台灣咖啡節暖身，同時活絡在地經濟產業。

華山社區發展協會理事長沈漢緯說，年餘的新冠肺炎疫情衝擊各產業，相對華山在地產業也受影響、沒落，可說是沒有人潮，連咖啡業老闆都撐不下去要去打工，僅靠網路行銷產品，以及創意研發新產品；疫情微解封後，在地業者重新再出發，除嚴守防疫規定，也將最優質產業產品呈現給消費者。

華山咖啡節產業活化活動現場，吸引大、小朋友體驗手工烘焙咖啡魔豆，透過現場人員的解說、教導，看著咖啡生豆透過陶壺在火苗上烘焙所散發出療育咖啡香，難掩興奮雀躍的模樣；四湖國小四年級吳姓女同學，在聖心關懷協會帶領來華山體驗烘焙咖啡豆，她說好新奇喔，原來大人在喝的咖啡是這樣來的，而且烘咖啡好香，要帶回去跟爸爸、媽媽分享。

沈漢緯說，兩天的咖啡產業活化活動，正式向前來華山登山、休閒民眾宣告，「我們準備好了」進而為雲林縣年度盛事台灣咖啡節率先暖身，同時刺激消費、活絡在地產業，歡迎遊客來大華山地區喝咖啡、登山走步道、賞夜景。