東山咖啡節週末登場 來嘗鮮

記者翁聖權∕東山報導

二０二一東山咖啡節將於十一月十三日在南二高東山服務區舉行開幕儀式，當天發表由農委會農業試驗所授權技術轉移的「東山即溶黑咖啡」，歡迎喜愛咖啡的民眾前來嘗鮮。

東山農會總幹事余淑琴表示，為了推廣在地咖啡，農會預訂十一月十三、十四日兩天在國道三號東山服務區，舉辦二０二一東山咖啡節活動，現場除了聞名全國的東山咖啡、青皮椪柑外，更結合了在地小農販售自家的優良產品。

余淑琴說，東山咖啡多年來歷經農友細心學習栽培、後製及烘焙技術，品質早已跟國際接軌，東山農會為使東山咖啡溶入「即沖、即飲、即享」的概念，咖啡節開幕當天將讓消費者品嘗全新的「東山即溶黑咖啡」。這項產品應用農委會農試所授權技術轉移的「優良風味即溶咖啡優化製程技術」，研磨製成優質即溶咖啡飲品，其製程特性是保留優質咖啡風味，口感香醇順口，產品特色是包裝攜帶方便，隨沖即溶即飲。

另東山農會全新推出「青皮椪柑水果禮盒」，今年椪柑果實大小適中、酸甜俱佳。經過色澤、果粒的嚴選，加上亮眼、精緻的設計，改變以往的對於椪柑買賣堆疊的觀念，提升青皮椪柑的商機。

東山農會也將咖啡、椪柑、桂圓、蜂蜜等特產，拍攝人文旅遊微電影在網路宣傳，希望讓民眾更了解一七五咖啡公路之美，邀請民眾在悠閒的午後，前來東山共度咖啡香醇與椪柑酸甜的美好時光。