新竹街口攻城獅代言竹北黑豆

記者彭新茹／新竹報導

為讓國人了解國產大豆的新鮮與營養，帶動全民響應健康節水喝國產豆漿，以鼓勵農友擴大雜糧大(黑)豆種植面積，加強推廣省水、健康、新鮮的國產大豆，竹北市農會廿三日下午特地邀請職籃新竹街口攻城獅球員蕭順議、宋宇軒為黑豆代言人，邀請全民多喝黑豆漿，除了健康外，更為地方省下珍貴的水資源。

農糧署署長胡忠一表示，極端氣候加劇，影響全球農作物收成，今年夏季臺灣即面臨最大的缺水危機，將水稻改種大豆，可節省二分之一的水量，加上國內的大豆、小麥、玉米等雜糧九成四係從國外進口，推動在地雜糧復興，亦能提升糧食安全自給率，因此農糧署積極推動機械化耕化及產品加工加值，推廣學校營養午餐飲用國產豆漿等。

蕭順議和宋宇軒表示，黑豆營養價值高，且竹北農會所推出的包裝甚有文創巧思，而飲品溫潤無渣的口感，更是擄獲運動員的心，相信也能擄獲大小朋友的味蕾。尤其聽說有些民眾將黑豆漿混搭紅豆紫米漿，口感更是出奇的好。

北區分署表示，目前輔導新豐及竹北地區水稻農友二期作改種黑豆，以水旱輪作友善土地的耕作方並通過產銷履歷驗證，黑豆種植面積已超過一百公頃，總產量達二百多公頃。

竹北市農會總幹事馮濬傑表示，竹北市農會開發黑豆漿、黑豆冰淇淋等，廣受民眾好評，目前向也積極向竹科十五萬名員工推廣黑豆漿，有助於地產地消，減少碳足跡，除了健康滿分、友善環境外，更可節省珍貴的水資源。因此竹北農會配合政府從科技、農業及民生三方面用水平衡而實施的「大糧食計畫」，農友種植黑豆，而消費者則係推廣「我喝黑豆我驕傲」的健康概念。