苗縣長當一日甜品師 感受杏仁魅力

記者葉蒼秀∕苗栗報導

苗栗縣縣長徐耀昌六日特地走訪「一涓白」，跟著苗栗青年趙晉廷一同體驗杏仁甜品製作過程，擔任「一日甜品師」，分享返鄉創業心得，藉此鼓勵更多年輕世代返鄉創業、就業，實踐夢想。

「一涓白」坐落於喧鬧的苗栗市中正路上，創辦人趙晉廷原是一位呼吸治療師，在一次台南旅行中，他意外邂逅了天然杏仁茶的美味，質樸濃厚的香氣讓他印象深刻，於是興起創業念頭，一頭栽進杏仁茶的領域，並開始鑽研開發各種口味的杏仁茶及杏仁豆腐，帶給客人多重享受，傳遞健康理念。但創業之路一點也不簡單，從開業到現在每天都必須早上五點半起床熬煮杏仁茶，就是希望給顧客喝到最純粹、天然、健康的杏仁茶，堅持「自己敢放心吃的才敢端上桌給客人享用」。

晉廷腳踏實地一步步完成創業夢想，開設自己的品牌，歡迎大家閒暇時到「一涓白」走走看看，品嘗杏仁的獨特魅力！