台南好牛 市長偕名廚直播上菜

推廣國產牛肉 市府邀9店家端出拿手菜 辦市集送護照享優惠

記者施春瑛∕台南報導

台南市農業局十日中午在永華市政中心舉行「台南好牛」國產牛肉行銷活動，邀集在地九家牛肉店家到場展示各家料理，市長黃偉哲與人氣名廚「古錐師」郭主義更直播上菜，大秀牛肉創意料理，同時宣傳十八、十九日在台南美術館二館戶外廣場舉辦的牛肉市集，歡迎民眾屆時到場互動索取牛肉護照，以優惠價格吃好牛。

黃偉哲表示，台南牛肉什麼都可以搭，而且不論新鮮度或Ｑ彈度都是國產牛肉中的佼佼者，他力邀全國民眾來台南品嘗牛肉，也請農業局規劃舉辦更多牛肉推廣活動，讓台南牛肉更為人所知。

黃偉哲指出，台南市肉牛飼養量四千一百餘頭為六都第一，善化肉品市場不僅通過牛隻屠宰分切產銷履歷驗證，年供應屠宰數達八千餘頭更居全國第一。此外，南市有很多的牛肉業者，各家業者的牛肉在大廚的用心烹調下，各自發展出牛肉湯、滷牛肉等牛肉料理，全方位發展牛肉美食。

為推廣台南牛肉，除了善化區公所十一日舉辦台南牛肉文化節，農業局將於十二日在文章牛肉湯、北園義法小館、足歹呷牛肉湯舉辦銅板價品好牛快閃活動，前一百名民眾當天前往店家打卡拍照並上傳，即可以五十元銅板價品嘗限定牛肉料理。

另外，農業局還推出限量七百份的牛肉護照，在配合的店家或十八、十九日的牛肉擺攤市集互動索取，即日起至十二月底止，只要憑牛肉護照到配合店家消費就能享優惠好康。