記者陳金龍∕台中報導
台中市梧棲區頂寮里社區發展協會十二日舉辦「大家作伙來做紅龜粿」親子文化活動，吸引一千多人參加，現場並準備番薯大麵羹免費品嘗。區長溫國宏、議員陳廷秀等人也到場與民眾同樂
該活動昨天上午登場，參加民眾踴躍，阿嬤教導小朋友、年輕人及新住民如何將豆沙餡包進糯米團內，再以模子印出紅龜的模樣，做出的紅龜粿也立刻送進爐火蒸熟。現場還準備一千多份古早味番薯大麵羹，使用的都是社區志工栽種的有機蔬菜，免費供民眾嘗。
里長鐘金水表示，紅龜粿是年節應景食品，也是台灣傳統米食，常用於節慶或拜拜。早年農村社會只要做紅龜粿，孩童就知道過年快到了。這項活動巳舉辦二十一年，昨日共製作約六千多個古早味紅龜粿。
陳廷秀、溫國宏等人也下場露一手，對成果感到非常滿意。溫國宏說，傳統米食式微，要吃到傳統方式製成的米食已不容易；隨著時代進步，很少家庭會自行做紅龜粿；但製作過程中，也能有全家參與成就感，
鐘金水說，因都市開發，野生粿葉愈來愈少。因應這次活動，還動員一百多名志工找遍清水、沙鹿、梧棲等地，找到六千多張粿葉帶回到社區一起洗，社區民眾共同參與，也象徵就要團圓好過年。