釋迦外交 台東鳳梨釋迦首渡日本

記者鄭錦晴∕台東報導

中國大陸九月起暫停台灣釋迦輸入，影響銷路甚鉅，台東縣府積極為鳳梨釋迦外銷探路，首度將冷凍鳳梨釋迦及釋迦冰淇淋寄到台東友好城市─日本三重縣伊賀市宣傳，提供相關行銷建議，岡本市長等品嘗後都說「歐伊系捏」，也希望能進口至日本，讓當地人也能品嘗到鳳梨釋迦的好滋味。

台東縣於二０一六年與三重縣伊賀市簽署合作備忘錄，伊賀市長岡本　榮多次來台東進行交流，縣長饒慶鈴也於二０一九年率團前往伊賀市拜會岡本市長，維繫兩方友好情誼。

冷凍鳳梨釋迦是由台東農改場研發，完成鳳梨釋迦催熟及零下四十度Ｃ全果冷凍的技術，可在三天內一次軟熟，解凍後外觀、口感、味道都與鮮果相去不遠；鳳梨釋迦冰淇淋則是初鹿的「梨迦初走」，選用牛奶釋迦品種研製，帶有濃濃的釋迦香氣。

岡本市長表示，先前拜訪台東時也吃過，是記憶中想念的台東味，鳳梨釋迦很甜也很美味，希望能外銷到日本，會盡其所能向日本民眾宣傳。職員們則表示是第一次吃到鳳梨釋迦及釋迦冰淇淋，口感特別、味道清爽的甜味。

職員也提供意見，販售時能先削皮、切塊並去籽，或是與高級飯店、甜點師合作，提升鳳梨釋迦附加價值；冰淇淋比水果本身還要清爽，但是記憶點跟辨識度應再加強。