韓國國際技能人大賽 元培醫大獲11金3銀

記者曾芳蘭／竹市報導
新竹元培醫事科大再度在國際餐飲大賽中大放異彩，日前參加在釜山國際展覽中心舉辦的第七屆韓國國際技能人大賽，榮獲十一面金牌、三面銀牌的優異成績，參與競賽的國家有韓國、澳洲、美國、日本、新加坡、印度、大陸等十二個國家，約一千位選手共襄盛舉，其中彭開強、鄭景元同學兩項大賽都參與，彭開強獲得三面金牌及一面銀牌，鄭景元獲得兩面金牌及1面銀牌。
第七屆韓國國際技能人大賽，鄭景元同學以開胃菜奪金，彭開強同學以主菜和開胃菜奪金。而在二O一九年AFA韓國世界廚藝大賽，鄭景元與彭開強均以開胃菜獲得金牌、主菜項目獲銀牌。
校方表示、參賽前一個月，老師與學生在課後時間，一次又一次地反覆練習所要參賽的作品，更在賽事前一天，熬夜挑燈夜戰修飾自己的作品，為的就是要在這次比賽中讓作品有完美的呈現。
元培餐飲管理系由鄭富貴、陳麒文、嚴如鈺老師帶領四位學生與兩位校友，一共獲得十一金三銀的優異成績。獲獎名單有鄭富貴老師—餐廳料理展示金牌，陳麒文老師—主菜展示金牌，嚴如鈺老師—果凍花金牌、糖霜餅乾銀牌，陳孟遠同學—開胃菜展示金牌，鄭景元同學—開胃菜展示金牌，彭開強同學—主菜展示金牌、開胃菜展示金牌，林凱葳同學—主菜展示金牌、開胃菜展示銀牌，畢業校友王莉娟—主菜展示金牌、餐廳料理展示金牌，畢業校友黃錦城—主菜展示銀牌、餐廳料理展示金牌。