記者鄭錦晴／台東報導
國立台東大學二十一日與台東縣觀光協會合作，媒合鹿鳴溫泉酒店、娜路彎大酒店、知本金聯世紀、東台溫泉飯店、太麻里曙光渡假酒店等觀光飯店，協助行銷鳳梨釋迦等友善環境農產品，期早日成為全國最友善環境縣市。
台東是釋迦最大的產地，鳳梨釋迦軟香甜、還有豐富的維他命及膳食纖維，但因常見介殼蟲等病蟲害，習慣上需要噴灑化學農藥，很難以有機農法栽培。部分農民經過多年努力，施用有機肥，並以有機資材等製劑防除各種病蟲害，終於成功產出友善釋迦，特別向各界推薦享用。
台東大學在農糧署支持下，成立友善環境農漁推廣中心，自一０六年起推動友善環境耕作，近年來台東縣已審認七百公頃友善環境耕地，推動長濱鄉南溪、海端鄉新武社區為有機村，幾乎已全面不使用化學農藥、殺草劑及肥料。
今年在金峰鄉正興村南迴有機加工廠，擬以小米等雜糧加工為主軸，以小米酒代工為亮點，兼顧其他農產品二級食品加工需求，另設高階廚房與食育基地，以配合觀光工廠的運作。
該校農漁推廣中心並推動觀光飯店加入綠色餐飲，行銷鳳梨釋迦、米、小米、紅藜、蔬菜、洛神、杭菊、苦茶、薑、咖啡，以促進台東從一級農產、二級加工到三級餐飲，提供觀光客最友善的食安服務。