記者湯朝村∕嘉義報導
配合二０二一年台灣設計展於嘉義市正式開展，嘉義市政府、臺鐵局與台灣設計研究院三方合作統籌策劃；由Jimmy Food Place主理人林擠米設計代表嘉義市經典味道的「酒香茶韻」台鐵便當。
黃敏惠市長表示，為嘉義市製作專屬便當，把嘉南平原最新鮮的食材加上在地特色，用最健康的料理方式呈現出來，歡迎大家在台灣設計展期間來嘉義市品嘗這獨一無二的好味道。
臺鐵局杜微局長表示，很高興能藉這個機會將嘉義車站做一個減法的改造，並推出「酒香茶韻」台鐵便當，利用嘉義市的美食底蘊和嘉南平原以及阿里山的特產，再經由Jimmy Food Place主理人林擠米設計出這款便當，歡迎大家搭火車來嘉義市看展覽、吃美食。
「雅韻」代表既細膩又素淨的嘉義精神底蘊，「酒香茶韻」便當特別使用嘉義酒廠生產的高粱酒粕，並挑選在地梅精製作出嶄新的火雞肉醬料。酒粕醬的香氣搭配具有口感的火雞腿肉，每一口都令人回味無窮。台灣設計展期間每日限量供應。