嘉義縣持續加強豬（牛）肉原料原產地標示查核及抽驗

記者張誼／嘉義縣報導

嘉義縣衛生局加強查核肉品製造、輸入、餐飲業及販售業等業者豬（牛）肉品及其可食部位原料產地標示及抽驗。

縣衛生局指出，截至去年十二月底，共標示查核四千四百九家次，計九千一百六十一件，結果與規定皆相符。另抽驗業者販售或使用的豬（牛）肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，共抽驗二百零一件（豬一百三十六件，牛五十七件，禽肉八件），其中一百九十七件檢驗結果與規定相符，其餘四件尚在檢驗中。

衛生局提醒，食品業者應落實豬、牛及其可食部位原料原產地標示，以提供消費者正確資訊。業者須依規定於營業場所明顯處，或於產品外包裝上以中文標示原料原產地，食品業者標示時須符合食品安全衛生管理法相關規定，包裝食品應依食安法第二十二條規定，散裝食品及直接供應飲食場所，依食安法第二十五條規定，同時務必保留原料原產地證明文件，確認標示符合性，以確保符合食安法第二十八條規定。