〈生活休閒〉山色佐餐 景美是吉享受好食光

我們一起山上見吧！台南得天獨厚沒有起伏大山，但是有些郊山，適於步行健身，梅嶺是假日大家最喜歡上山的地方，冬季梅花盛放，紫色的野牡丹點綴其中，以半天的時間走完步道，再品嘗美食；最近梅嶺半山腰新開了「景美是吉景觀咖啡餐廳」，喝杯咖啡，欣賞夕陽，讓一週的倦意全消，是假日旅遊散心首選。

梅嶺有5條步道，伍龍步道、梅龍步道、梅峰古道、觀音步道以及山上的稜線步道，行走每一條步道來回，依每個人不同的腳程，大約2個小時；四條主要步道往上走都會接往稜線步道，稜線步道起伏不大，可由其中一條上行，再沿著稜線步道轉往梅峰古道或是伍龍步道下行，好走不累，也可欣賞不同的地景風貌。

景美是吉景觀咖啡餐廳由營造業者江國政和是吉咖啡李玉帶共同合作，接手前人關閉的梅子雞餐廳，重新設計裝潢，打造寬敞舒適的庭園餐廳，可以遠觀梅嶺山上山下風光；餐飲仍以梅子為主題，端出梅子口水雞套餐、青梅玉露綠茶、還有是吉經典咖啡等，可以令人閒散的流連一天。

江國政是楠西人，在梅嶺有一個農場，他說梅嶺古名香蕉山，滿山遍野都是香蕉，日本人引進樹栽植，冬季滿山綻放撲鼻梅花香，後來改名梅嶺。他們夫妻倆愛上梅嶺千變化的風光，假日會邀親朋好友上山喝茶採梅子，江太太又酷愛喝咖啡，一直夢想有自己的咖啡餐廳，遇上李玉帶，雙方一拍即合，展開合作。

李玉帶是服裝設計師，退休後和姊姊、弟弟合作手工麵包，在高雄開了樂是吉上亞烘焙坊，開始學做麵包，她的口訣是「用好的原料與對的方法做好的麵包」，自行培養酵母、麵種，用最自然的方式做最健康的食物。開了第一家烘焙坊後，接著在高雄、台南連續開了5家咖啡廳。

選在耶誕節，景美是吉正式開幕，屋內以淡淡粉紅的梅花壁畫裝飾，寬敞雅緻，提供各式西式簡餐、麵包、咖啡 茶飲；最重要的是梅嶺瞬息萬變的天候景色，時而山嵐掩至，滿眼雲霧，時而藍天無雲，清風徐徐，黃昏之際，夕陽緩緩西斜，一杯青梅綠茶，坐看滿眼山色，是人生一大至樂。        （記者楊淑芬）