記者陳正芬∕雲林報導
斗南鎮公所發送的歲末年菜,在議員蔡東富媒合善心企業及新尚豪主廚支持下,已邁入第四年,昨日在鎮長沈暉勛、議員夫人洪惠玲及各里長等接力,將溫馨年菜搬上車,同步分送到鎮內廿四里、三八二戶邊緣戶家中,讓他們感受各界的關懷與溫暖。
鎮長沈暉勛說,「暖南送年菜」活動,在在地善心企業支持及新尚豪宴會館主廚林寶中的義務協助烹調,還有今年感謝各界愛心不減反增五天完成認捐桌數,同時多出一百二十桌(戶),由於經訪查鎮內實際需要年菜的邊緣戶共三八二戶,於是婉拒一百多桌愛心。 議員夫人洪惠玲說,疫情弱勢家戶更是辛苦,首先感謝張縣長大力支持率先認捐四十二桌(每桌一千元),縣府、公所等整合在地資源,把各界愛心分送到需要的家戶手中,讓他們感受大家的溫暖關懷與愛心、過好年。
主廚林寶中說,三八二份的溫馨年菜佳餚從籌備、選食材到烹煮完成,歷時約二個月,七道年菜有昇樺食品捐贈的心靈燉雞湯、丸芋堂國際餐飲的清原嫩仙草凍、紹興醉蝦、碳烤鱈魚、紅燒獅子頭白菜、干貝米糕及梅干扣肉(含刈包),收到年菜的家戶,只要食用的前一天將食材解凍後,再蒸、加熱後即可食用,美味不流失。
昨日斗南三百多份愛心年菜,在大家接力搬上車後,廿四里同步送出;鎮長沈暉勛亦頒感謝狀予贊助廠商,包括世祥汽材製造廠股份有限公司、富旺國際開發股份有限公司、丸芋堂國際餐飲有限公司、台野畜產有限公司、雲林縣石廟雜糧生產合作社、斗南台灣大哥大永安門市、斗六品高企業股份有限公司也響應捐贈二千份美式BBQ醬及韓式辣醬,讓斗南每個角落因有大眾的愛,更加溫暖。