水產品產銷履歷標章 三峽業者認真打拚獲認證

記者吳瀛洲∕新北報導

消費者對食品安全日趨重視，藉由「產銷履歷」標章上追溯號碼，獲得食材來源確保食的安心；新北市三峽深山中的養殖業者千戶傳奇生態農場跟上這股潮流，為新北市第一家取得產銷履歷水產品的業者，並以鱘龍魚料理及多樣的水產品成為深山中的傳奇。

千戶傳奇生態農場老板林典本身是學電子的，他表示，當初因為創業過程過於艱辛，合夥人一個一個離開，最後只剩他單獨打拚；一０四年八月八日蘇迪勒颱風，造成台灣各地嚴重災情，地處三峽的千戶傳奇也不例外，面對滿目瘡痍的農場他一度心灰意冷，幸好在有一群志工包括公益團體、饕客、好朋友前來幫忙協助清理家園，持續了二個月，讓他十分感動，才有堅持下去的動力。

為跟上消費者對食品安全日益重視的潮流，並在新北市府漁業處輔導下，林典對養場經營從食材來源、栽培、生產、包裝及流通等過程高度要求，以對消費者負責任，民國一０七年通過嚴謹第三方驗證，取得鱘龍魚等水產品的「產銷履歷」，成為新北市第一家通過認證之產銷履歷水產品。