法式藝術珠寶饗宴 浪漫登場

記者蔣謙正∕高雄報導

深耕藝術珠寶設計三十年的珠寶詩人曾郁雯，二十六日於高雄新思惟人文空間舉辦《來一場巧遇｜我們巴黎見》珠寶個展，展出以巴黎為題的百件精美絕倫、璀璨且閃耀的華麗珠寶及ＶＩＰ貼身訂作的珠寶預約禮遇。二十六日開幕中特別邀請到擁有豐富美食見聞的知名作家李昂女士蒞臨現場並共享法式藝術珠寶饗宴。

為迎接這場高雄難得一見的頂級珠寶展，帕莎蒂娜從藝術視角出發，法式餐廳許志興主廚研發的《暮色》，以英國經典料理「威靈頓牛排」及法國名菜「羅西尼牛排」為靈感巧妙呈現變奏版威靈頓，搭配嫩煎鴨肝、法式松露醬，肉質粉嫩柔軟，層層酥香豐潤不膩；《晨霧》則以鮮甜紫玉蘆筍慕斯拌入小卷細丁，耀黑魚子醬鋪陳其上，入口柔順高雅，上桌呈現白霧飄渺，呼應晨霧如夢似幻。

西點行政主廚黃麗芳則演繹《午夜》，鮮紅酸甜莓果慕斯綻放艷紅嬌姿，揉合台灣紅玉茶與新鮮莓果，點綴主廚巧手繪製白巧克力飾片，呈現璀璨又神秘的雅緻光芒。

《來一場巧遇｜我們巴黎見》展期自二月二十六日至四月九日，雙品牌跨界合作的精彩，邀請您親臨體驗法式浪漫的五感饗宴。帕莎蒂娜法式餐廳，珠寶食藝饗宴即日登場，歡迎電洽（０七）三四一一二五六或至線上預訂。