記者陳俊文∕台南報導
印尼爪哇蘇門答臘有兩大盛產，一是老虎，一是曼特寧。而咖啡界視為盛事的蘇門答臘虎頭曼特林，被喻為咖啡界的綠寶石，一年只進口來台一至二次，春季新品到貨，正是品嘗虎頭曼特寧的最佳時機。
台南市莊園咖啡店「烘大師」負責人張詔竣表示，蘇門答臘產曼特寧聞名全世界，而象徵蘇門答臘最高品質的黃金曼特寧，以虎頭為記，稱之為虎頭黃金曼特寧，其生豆呈現微綠色，所以被稱為綠寶石，產量稀少，一年來台只有一至二次，二０二二年虎頭黃金曼最近剛進口來台，該店只搶到五十磅，賣完就沒有了。
虎頭黃金曼特寧以手工篩選三次，半水洗工法，每顆咖啡豆的目數均在十九至二十目之間，豆型飽滿，口感純正乾淨，深受咖啡老饕喜愛，雖然售價每半磅四百元，但仍比當紅的藝伎便宜，曼特寧和巴西咖啡在台灣一直有其死忠的粉絲。
另一家咖啡店「造啡機」也進口虎頭黃金曼特寧，虎年喝虎頭曼特寧，頗能吸引饕客，曼特寧味道本就比較濃烈，過去都是老一輩咖啡饕客在喝，虎頭黃金曼以年輕人喜愛的烘焙方式烘焙，也深受年輕客人喜愛。