Q版神明杯子蛋糕 好吃吸睛

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觀音佛祖Q版杯子蛋糕最近極為暢銷。 (記者陳俊文攝)

記者陳俊文∕台南報導

近幾年拜拜風氣轉變,過去葷魚葷肉已被素三牲取代。為吸引年輕人和小孩子,麵包店推出麵包龜和針對不同神明量身訂做的特製神明聖誕Q版杯子蛋糕,著眼於拜拜後可吸引年輕一輩的信徒和小朋友享用。

過去拜拜得準備魚肉等葷食,令家庭主婦傷神,現在連全聯都可買到麵粉做的素三牲,輕鬆上桌,一盒搞定。

傳統拜拜用的紅龜、壽桃,年輕和小朋友不喜歡,現在也被麵包取代。要做神明專屬的蛋糕有技術上的困難,台南市糕餅商業公會理事陳奕彰表示,於是就有烘焙店研發一種五公分大小的神明杯子蛋糕,表層烙印神明的Q版圖像,拜拜完可像超商賣的杯子蛋糕一樣大家快樂享用,是神明生日的明星商品。

目前,神明聖誕Q版杯子蛋糕有觀世音、廣澤尊王、關聖帝君、王爺公、中壇元帥、天上聖母、玄天上帝等,都是目前台灣最多人拜的神明,每個售價三十元,若是要其它神明的Q版杯子蛋糕得另外開印模,價格另議。