三峽綠茶季 品茗認識客家文化

記者蔡琇惠∕新北報導

新北市客家局舉辦「三峽綠茶季」，十九及二十日在台北大學舉辦開幕野餐派對，新北市客家文化園區推出體驗活動攤位，首次以纏花（春仔花）ＤＩＹ體驗作為開場，帶領民眾纏出屬於自己的茶葉造型書籤。現場也結合客家擂茶體驗與展售文創商品，讓民眾認識客家茶文化。

客家局表示，活動與台北大學海山學研究中心、三峽區公所、三鶯社區大學共同辦理，茶為台灣客家族群產業之一，創造許多北台客庄茶金盛況。客家局於四月十六、二十三與三十日推出系列「茶與客家」三場主題輕旅行，將帶領遊客到茶園中體驗採茶與製茶的過程，品嘗以茶入菜的風味茶餐，了解青心柑種的回甘魅力。新北市客家文化園區可體驗具三峽獨特碧螺春風味的客家擂茶與茶凍，製作精緻碧螺春下午茶點，讓參與的民眾滿載而歸。

今年新北市客家局和國立台北大學ＵＳＲ合作，結合產官學辦理三峽綠茶季系列活動，五月將在新北市客家文化園區舉辦壓軸「封茶」活動。「茶、染、陶」為本次茶席活動重要元素，並沖泡三峽碧螺春、白茶、蜜香紅茶等供民眾品嘗，現場將同時舉行封茶儀式，讓民眾寫下願望、封藏好茶。希望能透過活動的意象，讓民眾於品茗過程中認識三鶯在地文創產業及客家文化。此外，開放報名野餐活動，讓民眾親近大自然與茶文化，喜歡品茶的民眾別錯過。