記者林相如∕安定報導
安定區的蘆筍產業目前靠著青農撐起半片天，區內約十五公頃的蘆筍田，十幾位青農種植面積就超過一半。目前正值蘆筍產季，農會共同運銷的蘆筍批發價在一公斤一百五十元以上，青農詹勝凱的蘆筍因有產銷履歷，品質精良，售價則在一公斤兩百元以上，可說是安定蘆筍的精品。
擔任安定區青農聯誼會會長的詹勝凱說，今年蘆筍因農曆年前的冷暖交替，植株生長受到影響，產量較往年下降，也因產量減少，才能讓今年的蘆筍價格維持在穩定的高檔，但蘆筍的採收與分級包裝，耗費不少人力，安定區十幾位種植蘆筍的青農，雖然有心長期經營蘆筍事業，但面對人力的耗損，可說是心力交瘁，希望政府能夠協助，比照以往的「省工計畫」，補助購置協助分級包裝的機械，以降低人力成本，增加種植蘆筍的動力。
安定區農會總幹事王寶民表示，安定區早年蘆筍種植的面積超過五十公頃，大都集中在曾文溪畔，但隨著蘇厝滯洪池的設置及農村人口老化與凋零，蘆筍種植的面積越來越少，目前只剩十五公頃左右，其中十幾位青農種植的面積就超過一半，因此未來安定蘆筍產業的發展，還是要靠青農，才能永續傳承。
雖然安定區農會多年來持續推出蘆筍的共同運銷，幫助農民賣蘆筍，但有些農民自行透過管道銷售，透過農會共同運銷的蘆筍數量不多，詹勝凱說，為了維持蘆筍銷售多元與穩定，他計畫邀集青農一起配合農會的共同運銷，提供固定的採收量來維持，以免此一管道縮減，影響蘆筍的穩定銷售。