自煮防疫夯 台隆手創館與你一起來

記者陳建興／台北報導

本土疫情持續升溫連環爆，天天破萬令人焦慮，不少民眾為降低感染風險，除必要性外出，紛紛宅在家中，又不想天天外送吃外食，人人練就一身好廚藝，重現去年三級警戒自煮防疫熱潮，為了讓民眾在家就能輕鬆準備三餐，台隆推薦多款日式料理美食道具，無法出國的現在，讓舌尖來場類遊日饗宴吧！

準備三餐少不了備料必備道具砧板與菜刀，「日本製下村櫻花三德刀+櫻花砧板」粉嫩櫻花圖案為廚房增加柔和氣息，日本職人專業打磨的三德刀，刀面採特殊研磨處理銳利好切，刀把的流線設計易握好施力，不易滑脫安全更加分。櫻花砧板四角皆有防滑加工，不擔心食材濕滑不好切，雙面不同色設計，容易區分用途，生食、熟食分開處理，吃進肚裡更安心！

無法出國又想念日本美食，台隆建議宅家來場日式燒肉party吧！因為宅家自煮帶動調理家電銷售熱潮，其中最吸睛的莫過於電烤盤，一機多用省時方便又省空間，加上各廠牌不停推陳出新，外觀、尺寸不斷升級，成為家家戶戶必備的料理新寵，日本知名家電品牌recolte推出「日本recolte Hot Plate 電烤盤」簡約時尚外型適合搭配各式家具或餐具，煎烤炒煮樣樣行，煎牛排、大啖日式燒肉，宅家也能吃大餐，還可自行加購章魚燒烤盤等不同種類烤盤，滿足家人味蕾，小巧尺寸對小坪數空間或租屋族超友善，可減少許多調理道具，放大廚房空間！

日式美味少不了國民美食玉子燒，台隆獨家引進日本主婦最愛品牌京瓷，品牌推出史上最輕量的「京瓷陶瓷x鑽石不沾玉子燒鍋」，重量不到600g，極輕量＋高弧度手把設計，抓握更便利不易脫手，陶瓷與鑽石的塗層導熱性再升級，讓你輕鬆烹煮鬆軟玉子燒，為餐桌增添日本美味！另一味日本國民美食豬排丼也是國人心心念念的料理，只要準備好料理道具宅家自己就能做，「IH對應3層底親子鍋16cm(附蓋)」三層結構擁有極佳的保溫性，弧形設計，方便從鍋中倒入碗上，蓋子上的蒸氣孔有助於去除多餘水分，親子丼、豬排丼隨時都能輕鬆上桌！

日本國民美味再一彈，夜市街邊最常見的章魚燒，只要利用台隆手創館推薦的相關道具，親子一起動手做，趣味料理超簡單！先使用「Pearl麵糊攪拌盆」倒入麵粉與食材調製麵糊，內側底緣為弧型結構易於攪拌，調理時也更容易倒醬，將調製好的麵糊倒入上述的recolte Hot Plate電烤盤，選擇章魚燒烤盤烹調，再使用清亮柔軟的「Pearl矽膠醬料刷」刷上醬料，最後利用「KAI貝印日本製章魚燒挑棒」將一顆顆美味誘人的章魚燒挑起放置船型盤中即可完成，讓家中瞬間化身章魚燒燒烤攤，與孩子一同玩樂，降低防疫壓力煩躁感！