響應世界海洋日 基隆推山海低碳料理包為地球減碳

記者郭基生／基隆報導

為響應二０二二世界海洋日，陽明海洋文化藝術館攜手基隆市產業發展處、基隆區漁會、基隆市農會及七堵瑪陵休閒農業區發展協會共同推廣「產地低碳飲食」，共同用低碳料理行動為海洋盡一份心力。

基隆市政府產業發展處處長黃健峰表示，基隆靠山面海，孕育了豐富的山海物產，此次特別邀請曾參與基隆市政府舉辦的「潮嚮山海基隆」地方特色加工品選拔，由在地餐廳的主廚林聖皓設計、研發在地食材的山海燴料理包，以基隆的山海食材：如基隆區漁會推薦的基隆本港紅魽魚片、小卷；及基隆市農會推薦七堵瑪陵地區生產的桂竹筍、山藥農產，並融入基隆特色吉古拉、魚餃入菜，並以「燴料理」烹煮，封存食材的風味，讓民眾認識產地當季食材，料理包均附上食材標示，呼籲民眾以行動購買並多食用健康的低碳飲食基隆山海燴─低碳料理包。

陽明海洋文化藝術館館長張芯瑜也表示，此次活動推出的料理包，融入基隆山、海、港、城文化內涵，聯名基隆山海品牌:潮嚮及Keelung1915文創品牌共同打造絕美包裝。

六月八日是世界海洋日，歡迎民眾在世界海洋日期間來陽明海洋文化藝術館參觀，領略海洋文化，從看展及烹煮產地食材，讓來訪的民眾，都能有機會品嘗最在地的低碳美食，更自然而然透過行動關愛台灣這塊土地。