期許歸鄉遊子響應公益 雲縣立委蘇治芬發文響應

記者劉春生/雲林報導

雲林縣立委蘇治芬透過臉書發文表示，在北漂北港囡仔楊承樺邀請下，與北港鎮長參選人張勝智、蔡岳儒議員，一起參加「公益鰻魚飯」義賣活動，為北港鄉親提供原汁原味、最道地的鰻魚飯之餘，當天義賣收入也全數捐給在地公益團體，期待未來有更多遊子返鄉，一同響應公益活動！

楊承樺現場也提到，雖然是在台北開店，但店內鰻魚都是來自雲林口湖，選用雲林在地好食材。每一份定食裡除了鰻魚飯、還有滿滿配菜，包括明太子山藥、日本螢光烏賊、鰻魚鰭邊肉、海藻沙拉、玉子燒等；便當提袋也藏有小巧思，上面的兩撇像是屋頂的房子，其實就是象徵店名板前屋。

楊承樺更分享，鰻魚甜而不膩的秘訣，上了醬汁的鰻魚，烤的時候特別容易燒焦，如果醬上得淺了，入不了味；如果烤得太久了，又容易焦，這中間的拿捏，這就考驗師父的功力了。

蘇立委也一同響應，預購了幾份餐點給北港鄉親品嚐，看到現場不少年輕人羨名而來，想來肯定值得！雲林好山好水，這片土地孕育出各種美味的農漁產，希望未來有更多遊子歸鄉，一同響應公益活動！