芒果冰+抹茶粉 滋味秒升級

　記者張淑娟∕玉井報導

玉井老街有著芒果冰一條街之名，一、二十家都賣芒果冰，區長陳新澈（見圖，記者張淑娟攝）表示，夏天是屬於玉井芒果冰的季節，七月二日的吃冰節就在北極殿前舉辦。陳新澈也告訴大家一個小祕密，芒果冰若能加點抹茶粉更是一絕，就像剉冰加上花生粉，甚是般配。

陳新澈指出，「西拉雅吃冰節」將在玉井北極殿前隆重登場，屆時將重現「玉井芒果冰金氏世界紀錄」，以一：一０００比例重現重達一點五五四公斤的芒果冰，及辦理大胃王競賽，廿名參賽者將同時大啖芒果冰。另外當天到指定店家消費滿二百元還可兌換「好芒扭蛋」，共有一千份扭蛋、禮品總價值超過十萬元，歡迎大家來吃冰。

由於玉井芒果冰店眾多，業者們也各出奇招要抓住大家的胃，一大碗芒果冰色彩繽紛，甚至好友們可以點一大盆芒果冰盡情享用，陳新澈表示，就有研究冰品多年的朋友告訴他一個小祕密，如何吃芒果冰才能讓芒果味更具體？正如六甲區媽祖廟旁的冰店總要在冰裡頭加上花生粉才夠味，而芒果冰則是要加上抹茶粉，更能彰顯芒果冰甜而不膩的香氣味。

吃冰節在玉井登場，各式各樣芒果冰品蓄勢待發，且因今年芒果減產，一碗芒果冰價格也上漲數十元至百元不等，可得把握吃冰節吃冰還能玩扭蛋。