護國庇民餅獲雙獎 阿聰師加價優惠

記者陳榮昌∕台中報導

糕餅大師阿聰師研製護國庇民平安餅，獲得經濟部工業局「新味食潮獎」及台中市政府文化局「ＴＣＯＤ台中原創選品」等兩大獎，在雙喜臨門下，阿聰師推出加價優惠活動，讓消費者呷平安，帶禮盒贈親友祝福。

吳聰朝（阿聰師）的明星商品「護國庇民」第三代平安餅，是以清光緒年間林爽文之亂，家鄉弟子感念大甲媽祖恩澤庇佑獻上的匾額為故事，創作出匾額造型糕餅。十二年前總統馬英九與台中縣長黃仲生到街瀾宮參加活動，向當地糕餅業者表示，大甲媽祖遶境陣容龐大，已是世界三大宗教活動之一，可惜沒代表慈悲媽祖的平安餅。

吳聰朝聞後一心想做平安餅，唯「創作媽祖為主題的糕餅時，人人都不敢把媽祖印上糕餅，因為咬下去對媽祖不敬。之後偶看到正殿全是官方懸掛的匾額，祗有（護國庇民）匾額是眾信眾集合致贈，致靈機一動，回家研發，創作出了『護國庇民平安餅』。」匾額為主題的設計，擁有鎮瀾宮大甲媽祖的意象，亦適合以祈福的寓意贈送給親友。

在禮盒外盒設計，更為了加強匾額造型的意象，更具有祈福意象，三度餅及外盒更新，顯得更精緻。