米食盒餐徵選 入選名單揭曉

記者陳建興∕台北報導

米食盒餐入選名單一日揭曉，現場除了頒獎活動、廚師現身說菜、還有米食的有獎問答、網紅體驗推廣等精彩節目，以及限量盒餐販售等一系列豐富活動，在華山文創園區中一館熱鬧登場。

經濟部於七月一日至七月三日在華山文創園區中一館辦理「二０二二米食盒餐節」頒獎活動，本次盒餐徵選活動以「米食」為主軸，受到餐飲業者及各界的重視，共有三百零二家業者報名，七百二十二品項踴躍投件，最終選出精選二十項以及優選七十九項盒餐，從報名品項中看到許多業者提出多元豐富且創新的盒餐料理，包含台式風味，異國料理、原民特色等，讓民眾可以認識更多健康、美味有質感的米食盒餐。

來自全台二十家本次入選的優質盒餐業者展售，每家的盒餐創新十足，如知名的悟饕池上飯包，特選淡雅香氣的高雄一四七號米，利用五彩繽紛的蔬菜達到視覺的饗宴；結合公益、健康的忠孝庇護工場，採用天然有機的台灣糙米，並搭配台灣當地食材無添加料理而成健康盒餐。

經濟部籌辦「二０二二米食盒餐節」系列活動，從七月到十一月展開全國巡迴行銷。經濟部商業司表示，疫情改變了民眾餐飲消費模式，藉由徵選活動鼓勵業者開發健康美味盒餐，滿足消費者外帶外送需求。