古坑竹筍節登場 筍友共享好食光

記者陳正芬∕雲林報導

二○二二古坑竹筍節–最佳筍友好食光於古坑綠色隧道大草皮登場，行銷推廣並與民眾分享古坑竹筍好滋味，大家用行動來支持雲林在地當季農產。

副縣長謝淑亞說，古坑鄉有許多優質農產，包括鳳梨、柳橙、咖啡還有竹筍。竹筍是古坑鄉最大的經濟作物之一，種植面積約三千公頃以上，產量超過全縣的八成，古坑鄉曾有竹筍王國美稱，竹筍種類有麻竹、綠竹、桂竹、孟宗竹、烏殼綠竹等，其中以麻竹筍產量最高且用途廣泛，不管是直接入菜或是加工製成美味醬筍，甚至是製作竹藝品，品質都是一級棒。

鄉長沈勝騰說，每年七到九月是品嘗麻竹筍的最佳產季，經近期連續幾場雨後，麻竹筍陸續長出，是品嘗在地最鮮美可口竹筍的好「食」機，今年因疫情較為趨緩，才得以再度舉辦竹筍節活動，感謝縣府支持推廣這農特產品，也鼓勵大眾多選購縣內優質的農特產品，給予農民實質鼓勵。