連續8年環島送愛心饅頭 首贈衛福部台東醫院

記者鄭錦晴／台東報導

連續第八年環島製作愛心手工饅頭的林波和靳寶儀夫婦，今年來到台東，首站落腳知本，在車斗搭上蚊帳睡一覺，十四日凌晨五時兩人即開始揉麵團蒸饅頭，近中午就把剛出爐的三百個手工黑糖饅頭，送到衛福部台東醫院，為防疫醫護人員加油打氣。

平日在台南菜市場擺攤賣粽子的靳寶儀，多年前因操作壓麵機不慎傷及右手指，被迫停業數月，期間體會世事無常，傷癒後和老公林波展開環島公益之旅，開著小貨車和器具，定點製作饅頭，和學校、社福機構和弱勢團體分享。

兩人第一部小發財開了五十萬公里，才換第二部中古車，晚上睡車上、洗澡用桶子接水．也要堅持把愛心揉進麵糰裡，八年來甘之如飴。

今年來到台東首站衛福部台東醫院，要為防疫專責醫院辛苦的醫護人員加油打氣；前天開了超過二五０公里的路程，落腳在知本，十四日凌晨五時兩個人起個大早，開始生火、揉麵團，在中筋麵粉裡面加上起司、葡萄乾和黑糖，不到幾個小時即完成饅頭的製作。

三百顆手工黑糖饅頭上午近十一時送到部東醫院送給醫護，社工室主任張淑綺說，「在疫情最嚴重的時候收到熱騰騰的饅頭，醫護再辛苦、再疲倦，也被他們滿滿的愛心和關懷深深感動！」