記者王超群∕台北報導
農委會宣布雞蛋批發價與產地價每台斤均調升新台幣二元，行政院農業委員會畜牧處副處長江文全二十一日表示，整體雞蛋價格波動根據市場機制反映，而需求、生產端都有因素會影響價格波動，這是短期反應，會協調蛋農維持正常產量供應市場需求，後續價格也會視市場供需情形適度調整。
農委會此前表示，在市場機制下，雞蛋批發價十八日每台斤調升新台幣兩元，為五十點五元，二十日產地價也將多兩元，變成四十二點五元，主因是天氣熱產蛋減少、國旅暢旺需求增、飼料還在高價。
面對國民黨昨天質疑農委會失職。農委會主委陳吉仲說，台灣農產品供應價格對比美、加等非常穩定，沒利潤農民沒辦法生產，呼籲國民黨立委到產地看看。
江文全則表示，這次蛋價再漲，主要是因為飼料價格持續位於高點，加上需求比較暢旺，以及暑假國旅大爆發，原本夏天是消費淡季，原本就會讓蛋雞強制換羽調整生產，但遇到疫情趨緩，消費大增，需求增加，所以價格上揚，蛋價再漲兩元。
他認為雞蛋沒有缺，現在每日生產足以因應，純粹是回到市場供需，供給一樣穩定增加，但需求暢旺，價格就會反應了，而且這次雞蛋價格上漲，是透過雞蛋產銷督導委員會平台協議，蛋商與蛋農透過平台協議出來的結果。目前雞蛋產銷狀況仍須看需求變化，最快八月產銷會趨於相對穩定；由於現在飼料價格仍屬於高點，要到八月底、第四季才有機會反映到畜禽產品的價格。
